Manchester - Día 4

El día empezó más que temprano para mi.. 3:00 a.m. me despertó un dolor terrible en el oído izquierdo: otitis.

Sin ningún medicamento a mano esperé a que se me pasara un poco y volví a dormirme a la hora más o menos, pero no descansé demasiado. El día amaneció soleado, o tan soleado como puede pedirse por acá: mas o menos la mitad del cielo no estaba cubierta de nubes de lluvia.

Esta vez nos separamos: Don fue a nuestra planta de Rochdale a hacer ensayos de laboratorio con las muestras del lunes mientras Mimi y yo seguíamos moliendo. Al mediodía fuimos a un restaurant (Toby's Carvery) especializado en lo que los ingleses llaman "Sunday Dinner" (cena de domingo). Básicamente son carnes asadas (jamón, pavo y roast beef en mi caso) acompañadas de vegetales típicos (arveja, coliflor), papas al horno y Yorshire pudding, una especie de pan hueco que se hace con masa de panqueque.

El día transcurrió sin demasiadas novedades, más allá del sol, y a eso de las 18:00 regrasemos para ir a cenar. Una cosa curiosa de las carreteras inglesas, más allá de que los coches circulan del lado izquierdo, es la cantidad de cámaras de seguridad y fotomultas que tienen por todos lados. Dado que el gobierno está obligado a marcar donde están, la zona que controla la cámara está marcada en el camino haciendo que las líneas demarcatorias de la banquina pasen a estar en zig-zag en vez de rectas. Es increíble cuantas hay. Mas vale respetar las normas de tránsito porque te pescan en todos lados. También es raro que aquí está permnitido girar hacia la mano contraria donde hay semáforos.

De cena John nos llevó a un restaurant chino maravilloso: Choy Hing Village. El lugar era muy lindo, ambientado en estilo tradicional y atendido por chinos. Pedimos el banquete especial #3, que tenía un poco de todo. Desde chiquito que no recuerdo comer comida china tan bien preparada. Me hizo acordar a la casa de comida china que teníamos a la vuelta de Honorio Pueyrredón 833, la única casa de comida china que conozco que siempre estaba limpia y perfectamente decorada. De hecho muchos de los platos eran los mismos, ya que se especializan en comida cantonesa. La comida estaba deliciosa, especialmente el pato crujiente, pero resultó demasiada. Era realmente un banquete. 8 podrían haber tranquilamente comido de lo que nos sirvieron a nosotros 4.

Terminada la cena nos volvimos y pude finalmente chatear con Vane en nuestro aniversario. Aunque ya la había llamado desde el laburo ni bien se levantó, no es lo mismo que verla. Que asombrosa la tecnología. Poder hacer una videollamada era algo de ciencia ficción hasta hace poco y hoy puedo hacerlo todos los días desde otro continente sin que me cueste un peso...